Meridian Salmon Group es una empresa líder en la acuicultura del salmón escocés. Tiene actividades en las islas Shetland y Orkney, así como en el continente escocés. Estos incluyen criaderos, zonas de agua dulce, agua de mar y los sitios de las actividades de procesamiento.

Los salmones son criados en condiciones excelentes en las aguas limpias y claras en torno a la costa de Escocia, Shetland y Orkney. Nuestros sitios son seleccionados para tener un fuerte flujo de las mareas de agua que pasa a través de ellos. Esto asegura que los peces hagan ejercicio saludable y que el agua de la pluma se renueva constantemente. Mientras que la mayoría de los salmones que están más atrás procesada por nuestro Morpol empresa matriz en deliciosos ahumados o el salmón marinado y otros productos de salmón populares, Meridian salmón es capaz de suministrar a los clientes externos con los mejores productos de calidad, tales como el salmón porciones y filetes, fresco y congelado , preparados y envasados de las especificaciones del cliente. Las marcas de productos Meridian Salmon incluyen 'Lakeland' y 'Orkney Salmon'.