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Algas cachiyuyo -Macrocystis pyrifera-. (Foto: educacionsuperior.santacruz.gov.ar)
Regulan explotación de algas en Santa Cruz
ARGENTINA
Tuesday, May 29, 2012, 02:40 (GMT + 9)
La Cámara de Diputados de Santa Cruz aprobó por unanimidad una ley para explotar algas marinas en esta provincia patagónica, con el fin de aprovechar sus propiedades en las industrias medicinal, textil, cosmética y alimentaria.
La nueva normativa regula el marco para la explotación, la promoción y estímulo algológico, y la protección del recurso.
De esta manera, el Gobierno santacruceño podrá ordenar la actividad en sus casi 1.000 kilómetros de costas marinas y en las aguas que se encuentran bajo su jurisdicción, informó la agencia Télam.
La ley designa al Ministerio de la Producción de la provincia -a través de la Secretaría de Pesca y Autoridades Portuarias- como autoridad de aplicación.
La nueva legislación prevé la creación de reservas naturales y de otros mecanismos para prevenir las prácticas depredadoras. Con ese fin, establece límites y prohibiciones en relación con el uso de sustancias y dispositivos que puedan alterar la población de las algas.
Las compañías interesadas en desarrollar la actividad deberán solicitar un permiso y abonar el canon que determine la autoridad de aplicación. Los permisos tendrán vigencia durante un año, serán personales, intransferibles y no renovables de manera automática.
Para elaborar la ley se tuvieron en cuenta las investigaciones locales llevadas a cabo sobre los recursos naturales y otras desarrolladas por la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, “que han aportado nuevos conocimientos sobre las algas en la costa patagónica y en especial en sectores de Santa Cruz”.
El biólogo Carlos Albrieu dijo a Télam que el mayor conocimiento brindado por estudios recientes sobre esta clase de flora marina llevó a revalorizarla por “su potencial aprovechamiento industrial, en especial en el rubro farmacéutico”.
En Santa Cruz abundan las macroalgas pardas como el cachiyuyo (Macrocystis pyrifera), las verdes (Clorophyta) y las rojas (Rhodophyta).
Estas algas aportan lípidos, proteínas, hidratos de carbono, fibras dietarias, agar y también alginatos, pigmentos y fenoles.
Albrieu añadió que el alga cachiyuyo es “una de las principales fuentes de materia prima a nivel mundial para la producción de alginatos”, uno de los biopolímeros más versátiles para uso industrial.
En esta provincia del sur del país también existen las algas rojas de la especie Gracilaria gracilis, de la que se extrae agar.
Entre las algas verdes están las del género Monostroma, presentes en el mesolitoral marítimo de Santa Cruz y muy apreciadas en Oriente.
En esta provincia las algas ya son explotadas por Algas Patagónicas, una empresa de Puerto Deseado que las emplea para uso cosmético, y por la firma chubutense Soriano S.A. Esta última compañía ya inició negocios con China, a donde exportará unas 50 toneladas de algas molidas.
Por Analia Murias
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