Amcor es líder mundial en el desarrollo y producción de envases responsables.

Envases de Productos del Mar que Convencen a los Compradores Aprensivos

Con una gran variedad de pescado ahora disponible para comprar en el supermercado, no es de extrañar que comprar productos del mar pueda ser abrumador.

Los compradores más aprensivos se desaniman por la forma en que huele y se ve el pescado, y la idea de prepararlo. La buena noticia es que para estos compradores, su aversión a manipular pescado crudo puede combatirse con el embalaje adecuado. Amcor proporciona empaques especializados para pescados y mariscos que ofrece soluciones de empaque VSP y MAP para mantener los productos del mar frescos por más tiempo.

Demostrar las cualidades del pescado refrigerado

Según los resultados del Observatorio Europeo del Mercado de Productos de la Pesca y la Acuicultura, el consumidor actual desea la comodidad y la facilidad de preparar pescado, pero busca principalmente comprar un producto que le proporcione la nutrición que necesita.

Casi un tercio (30%) de los compradores de pescado fresco afirman que "prescindirían" si no encuentran la calidad que buscan.

Comprender qué impide que los compradores compren productos del mar es clave para encontrar soluciones para que los productos sean más accesibles.

Dado que la calidad es más importante para los compradores de pescado fresco que el precio y las promociones, los envases que demuestran claramente la calidad deben captar la atención del consumidor moderno y animarlos a gastar más. Por ejemplo, el empaque de productos del mar SkinTite®, tiene un efecto de segunda piel que permite a los consumidores ver y tocar fácilmente el producto.

Eliminando el factor aprensivo

De todas las proteínas disponibles, los compradores consideran que el pescado es el "más aterrador". Depende de los profesionales de productos del mar  desmitificar los conceptos erróneos que rodean al pescado. Los compradores dicen que la apariencia de los productos del mar, a veces con la cabeza y los ojos incluidos, es la razón principal por la que tienen miedo de comprarlos.

Además, manipular y preparar productos del mar junto con no entender cómo cocinarlos hace que los los pescados y mariscos sean demasiado esfuerzo para muchos compradores. Las marcas deben educar a los consumidores con un etiquetado claro y simple que llame su atención y desmitifique el proceso de selección y cocción del pescado fresco.

Los compradores quieren entender que su pescado ha sido cultivado, obtenido y envasado de forma ética.

Los paquetes que permiten cocinar en el paquete son particularmente atractivos para los consumidores indecisos. Por ejemplo, OvenRite® brinda conveniencia al permitir que los productos del mar preparados se tomen directamente del estante de venta al por menor y se coloquen en el horno sin que el consumidor tenga que tocarlos.

Ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas

Comprender qué impide que los compradores compren productos del mar (conveniencia, falta de inspiración, falta de información, etc.) es clave para encontrar soluciones para productos del mar que sean más accesibles. Especialmente en un momento en el que la sostenibilidad impulsa el comportamiento de compra.

Asegurarse de que los envases utilicen menos plástico y tengan un etiquetado claro y fácil de entender respaldado por una certificación de terceros ayudará a evitar cualquier confusión causada por un lenguaje vago y una terminología confusa.

SkinNova™ combina la película SkinTite® con una base de cartón plano laminado con un revestimiento de alta barrera. En comparación con los envases tradicionales, SkinNova™ reemplaza las bandejas de plástico con una base de cartón, lo que reduce el uso de plástico en más del 70% y la emisión de CO2 hasta en un 45%.

Los compradores quieren entender que su pescado ha sido cultivado, obtenido y envasado de forma ética. Las marcas y los minoristas que ofrecen este tipo de transparencia a través de envases como SkinNova®, que utiliza un 70% menos de plástico que los envases MAP convencionales y ofrece una presentación de aspecto natural, ganarán.

Y para los compradores aprensivos en particular, existe la opción de una solución de envasado como OvenRite®, que brinda a los consumidores la opción de comer pescado fresco y saludable sin necesidad de manipularlo.

Sobre Amcor

Amcor es líder mundial en el desarrollo y producción de envases responsables para alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, médicos, domésticos y de cuidado personal, y otros productos.

Con 250 ubicaciones en más de 40 países, Amcor es el líder mundial en embalaje responsable.

Fuente: Amcor

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