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Cosecha de langostino. (Foto: Koji Yamamoto/FAO)

Nuevo avance para combatir EMS

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Wednesday, July 23, 2014, 23:40 (GMT + 9)

La Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) y la Agencia de Ciencia y Tecnología de Japón afirman haber logrado un gran avance en la lucha contra el síndrome de la mortalidad temprana (EMS), una de las causas de las muertes masivas de langostinos que afligen a Tailandia y la región de la Asean.

El 25 de junio, las dos agencias anunciaron que determinaron que el EMS se debe a que el langostino está infectado con un tipo de Vibrio parahaemolyticus que causa una disfunción de los órganos digestivos, y desarrollaron un método de diagnóstico que puede detectar la presencia o ausencia de la bacteria con un 100% de precisión.

Para luchar contra el EMS, que se dice que tiene una tasa de mortalidad de 100%, es necesario para diagnosticarlo a tiempo y cerrar o desinfectar los estanques de peces. Sin embargo, debido a que los métodos de diagnóstico anteriores arrojaban positivos incluso en el caso de Vibrio parahaemolyticus no virulentos, algunos estanques de peces fueron cerrados cuando la enfermedad en realidad no había estallado.

El nuevo método de diagnóstico, en cambio, es capaz de distinguir las cepas virulentas de las que no lo son con un 100% de precisión, por lo que se espera que contribuya en gran medida a la puesta en cuarentena eficaz del EMS y a mejorar la producción.

El avance fue parte del proyecto de JST/JICA "Desarrollo de Tecnología de Acuicultura para la Seguridad Alimentaria y la Inocuidad de los Alimentos en la Próxima Generación", que está siendo desarrollado por la Universidad de Tokio de Ciencias Marinas y Tecnología, el Centro Internacional de Investigación para las Ciencias Agrícolas de Japón y el Instituto Nacional de Investigación de la Acuicultura en Japón, y en Tailandia, por el Departamento de Pesca, la Universidad de Kasetsart, la Universidad de Chulalongkorn y la Universidad Walailak.

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Photo Courtesy of FIS Member  FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
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