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Análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado: aumento de la producción de harina de pescado en 2020 con respecto a 2019

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Wednesday, February 03, 2021, 22:50 (GMT + 9)

Análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos
Enero-diciembre 2020

A continuación se informa una muestra de las muchas estadísticas y análisis que se pueden encontrar en los informes de inteligencia de mercado que IFFO dedica a sus miembros, que cubren el análisis de IFFO sobre las tendencias del mercado de ingredientes marinos de enero a diciembre de 2020. Incluyen un análisis tanto del suministro como el lado de la demanda del mercado, con investigaciones que se centran también en las tendencias mundiales de la cría de animales y las capturas de peces, los productos agrícolas, los precios de los productos básicos y las condiciones macroeconómicas generales. Se hace un enfoque específico y adicional en China dado que China es, con mucho, el principal mercado de ingredientes marinos.


 
Mayor producción de harina de pescado en 2020 con respecto a 2019

La producción total acumulada de harina de pescado en 2020 (incluida la harina a base de salmón) aumentó un 11% con respecto al año anterior, aunque Chile, EE. UU. E India reportaron importantes reducciones anuales.

La producción total acumulada de aceite de pescado en 2020 también estuvo en aumento (+ 12%), y todas las regiones, excepto EE. UU. E India, informaron mayores producciones que en 2019.

Los desembarcos de la India han seguido repuntando desde la imposición de un bloqueo relacionado con el covid-19 en la primera parte del año, informando mejoras interanuales en todos los meses desde entonces. Sin embargo, esto no fue suficiente para llevar la producción anual acumulada de harina y aceite de pescado a los niveles alcanzados en 2019.

China: temporada baja para la acuicultura mientras la cría de cerdos continúa recuperándose

La producción nacional de harina de pescado ya ha llegado a una pausa estacional en vista de la proximidad del Festival de Primavera. Las operaciones podrían reanudarse en Zhejiang a mediados de febrero y después del Festival de Primavera en Shandong, pero es posible que las plantas de harina de pescado de Liaoning no vuelvan a funcionar hasta septiembre debido a la falta de materia prima. La producción de las tres provincias en enero fue mínima.

En diciembre de 2020, el precio promedio de los productos acuáticos subió ligeramente en términos intermensuales y interanuales, mientras que el volumen de operaciones disminuyó interanual. Las importaciones de camarón en 2020 cayeron un 16% con respecto a 2019, principalmente por la menor demanda expresada por el servicio de alimentación afectado por el covid-19.



La cría de cerdos continúa recuperándose. La población porcina superó los 400 millones de cabezas y la población de cerdas también mejoró constantemente. La matanza de cerdos en 2020 no fue tan alta como en 2019. Por lo tanto, el volumen de producción porcina fue de alrededor de 41,13 millones de toneladas en 2020, un 3,3% menos interanual. En 2020, la menor producción nacional fue reemplazada por importaciones récord de carne de cerdo: 4,2 millones de toneladas.

En cuanto al sector de piensos, la producción de piensos para cerdos sigue creciendo, mientras que la producción de piensos acuícolas sigue siendo actualmente moderada, ya que la acuicultura se mantiene en su temporada baja.

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