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Las algas marinas y las algas marinas probablemente serán una fuente mucho mayor para las dietas de humanos y animales, así como materias primas en ot

El cultivo de algas se está convirtiendo en una industria importante. Estamos preparados?

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Wednesday, November 25, 2020, 06:10 (GMT + 9)

Probablemente se esté produciendo un fuerte aumento de la industria de las algas marinas a lo largo de la costa noruega. Entonces es importante comprender las reglas del ecosistema.

La costa noruega es larga, con agua fría y rica en nutrientes que es muy adecuada para el cultivo de algas. En 2018, la producción de algas marinas en las instalaciones de cultivo de Noruega fue de 178 toneladas. Pero ya en 2050, la producción se estima en alrededor de 20 millones de toneladas. Con nuestra extensa costa, es seguro decir que el potencial de cultivo es enorme.

Las algas probablemente serán una fuente importante de alimentos y otros productos en el futuro. Ya vemos que la industria de las algas marinas se está ampliando para la producción de alimentos, animales y piensos para peces. Están sucediendo muchas cosas interesantes con respecto a la extracción de materias primas que pueden reemplazar al plástico en los envases, entre otras cosas.

El investigador de la NIVA, Kasper Hancke, es uno de los que investiga esto. Foto: NIVA ►

En el futuro, es fácil imaginar que las algas marinas se pueden procesar en una serie de materias primas diferentes, por ejemplo, como componentes básicos en la industria química, y que la biomasa restante se fermenta en biogás en combinación con la tecnología de captura y almacenamiento de carbono ( CCS).

Bosque azul con un futuro verde

A lo largo de la costa noruega encontramos bosques de algas marinas naturales que cubren un área correspondiente a la superficie agrícola cultivada de Noruega. El bosque de algas constituye importantes ecosistemas y constituye la base de una rica red alimentaria de pequeños animales y peces. También asegura áreas de cría para especies comerciales de peces y mariscos.

Hoy en día, cada año se extraen unas 160.000 toneladas de algas de estos bosques de algas. Esta es una presión sobre los ecosistemas costeros en las áreas afectadas y se necesitan años antes de que se recupere.

Las algas crecen rápidamente y se pueden sembrar con cuerdas colocadas en el mar en otoño. Ya se pueden recolectar hasta diez kilos de algas marinas por metro de cuerda a principios del verano. (Foto: NIVA)

Al cultivar algas, podemos preservar el bosque natural de algas y al mismo tiempo aumentar la recolección de recursos de biomasa de algas para fines industriales.

Las algas crecen rápidamente y se pueden sembrar con cuerdas colocadas en el mar en otoño. Ya se pueden recolectar hasta diez kilos de algas marinas por metro de cuerda a principios del verano. Durante este corto período, se pueden producir hasta 200 toneladas por año. hectáreas pr. año. La rápida producción de biomasa tiene lugar sin el uso de fertilizantes ni pesticidas.

Todo lo que se necesita son nutrientes naturales, CO₂ y energía solar.

A medida que las algas crecen, absorben CO₂. Por lo tanto, puede contribuir potencialmente a la reducción de CO₂: hasta 25 toneladas de CO₂ por. hectáreas. De esta manera, el cultivo de algas puede contribuir como medida contra el cambio climático y como una pieza importante en una rápida transición hacia un futuro verde en la producción de recursos, tanto en Noruega como a nivel internacional.

El investigador de la NIVA Hartvig Christie ha evaluado los impactos ambientales tanto positivos como negativos del cultivo de algas marinas (Foto: NIVA)

Producción sustentable

Con una posible revolución en el cultivo de algas marinas a la vuelta de la esquina, es importante prepararnos a nosotros y a los ecosistemas marinos para lo que nos espera. La estrategia marina del Gobierno a partir de 2019 facilitará un mayor crecimiento en la industria pesquera dentro de un marco sostenible. En el proyecto KELPPRO dirigido por NIVA, financiado por el Consejo de Investigación de Noruega, los investigadores han evaluado los impactos ambientales tanto positivos como negativos del cultivo de algas.

La huella ambiental del cultivo de algas marinas es probablemente pequeña. Sí, de hecho, una planta de algas marinas puede contribuir a servicios ecosistémicos más positivos. Además de producir biomasa y absorber CO de la atmósfera, la absorción de CO también reducirá el riesgo de acidificación de los océanos. Además, el cultivo de algas marinas absorberá los nutrientes de las masas de agua, lo que puede reducir las consecuencias negativas de la fertilización excesiva cuando esto sea un problema.

Al comprender las reglas del juego del ecosistema, y ​​con una base sólida en competencia y experiencia a través de muchos años de investigación sobre ecosistemas de algas naturales, se puede garantizar un desarrollo sostenible de la industria del cultivo de algas.

Foto: NIVA

Posibles efectos negativos

El cultivo de algas marinas a gran escala puede tener efectos negativos en el medio marino. Grandes cantidades de biomasa de algas que terminan en el fondo marino, ya sea por accidente en la producción o por ubicación comprobada, pueden provocar falta de oxígeno, cambios en la biodiversidad y malas condiciones ecológicas del fondo marino. Y una gran absorción de nutrientes podrá superar al crecimiento natural de algas marinas, algas marinas y algas en el mar. Esto, a su vez, puede afectar la base de la cadena alimentaria, las poblaciones de peces y, en última instancia, a los humanos.

Actualmente se desconoce en gran medida si las instalaciones de algas marinas contribuyen a la propagación no deseada de especies, genes y enfermedades en el mar. Sin embargo, resultados recientes del proyecto KELPPRO indican que las especies exóticas no deseadas también pueden utilizar plantas de cultivo de algas marinas fuera de la temporada de crecimiento.

Dichos estudios son cruciales para garantizar el desarrollo sostenible a largo plazo de la industria, tanto ecológica como económicamente. ¿Quizás una administración basada en la investigación podrá salvar a la industria de las algas marinas muchos de los desafíos contra los que ha tenido que luchar la industria piscícola?

Algas marinas en movimiento

Los desarrollos actuales abren oportunidades interesantes en la industria del cultivo de algas. Al mismo tiempo, es importante tener en cuenta que el impacto de las instalaciones en el medio ambiente ha sido poco estudiado. Para llevar a cabo el cultivo de algas marinas de una manera ecológica y económicamente sostenible, es importante garantizar una mejor comprensión de las reglas del juego del ecosistema.

Nosotros, que trabajamos con la investigación sobre algas y algas, creemos que el cultivo de algas y la producción a base de algas pueden convertirse en un recurso azul con un futuro verde. Todo indica que las algas marinas están en camino, tanto en este país como en otras partes del mundo.

Autores:

Hartvig Christiesenior researcher, Norwegian Institute for Water Research (NIVA)

Kasper Hanckesenior researcher, Norwegian Institute for Water Research (NIVA)

(traducido del original en noruego)


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